Рецепты вареников из разных районов Белгородской области собрали в книгу

Рецепты белгородских вареников опубликовали в книге. В неё вошли способы приготовления угощения, представленные на фестивале вареников в Белгороде. Ознакомиться с электронной версией издания можно на портале «Культурный регион».

Фестиваль вареников в областном центре признали крупнейшим в мире. 15 января в областном центре на нескольких площадках готовили традиционное угощение.

Тогда удалось слепить более 60 тыс. вареников.

Напомним, повар в Белгороде приготовил вареник весом в 5 килограммов. Его длина составила 60 см, а ширина — 35 см. Начинку кулинар сделал из картошки, лука и сала. Готовили гигантский вареник полчаса.